Estuve hablando con mis amigos y mi novia sobre mi primer mes en el colegio de gastronomía (tener 30 años y finalmente encontrar lo que me gusta hacer en mi vida), todos se burlan de la experiencia y dicen que los platos caros no tienen ningún valor, y no lo hacen. No acepte el trabajo duro detrás de esto … ¿Qué debo hacer?

Esto es muy común entre las personas que encuentran un nuevo interés o eligen un nuevo camino en la vida. Los familiares y amigos pueden preferir la “versión antigua” y sentirse amenazados. Usted, señor, está cambiando. Es algo muy bueno para usted, y finalmente se pondrán al día si realmente lo valoran.

Es posible que nunca lo entiendan, pero eso está bien. Es posible que no entiendas que un amigo a quien le encanta meterse en un río helado, en pleno invierno, para pescar, … pero eso no significa que no seguirás disfrutando charlando con ellos en una cafetería y tal vez riéndote de sus inusuales intereses, también.

Eventualmente, puede que gane la reputación de ser el “loco” de al lado que hace comida gourmet que “se parece al arte y tiene un sabor increíble”.

Incluso es posible que desee adoptar una persona artística. Los artistas pueden salirse con muchas opciones contra-culturales. Sí cuenta. Estás haciendo arte que afecta tanto al gusto como a la vista.

Disfruta haciendo tu vida interesante y deja que sean aburridos si quieren serlo. No necesitas que te digan lo que disfrutas, después de todo. Y, al final, si quieren comer tu comida, tendrán que ser amables contigo.

Finalmente, llene sus estantes, mente y vida con las personas que han tenido éxito en su campo. Sigue sus blogs. Compra sus libros. Hágase amigo de personas nuevas que aprecian su trabajo y acuda a ellas cuando necesite estímulo. Cocine solo para las personas que lo aprecian y deje a los que no disfrutan de su propia cocina o cenas congeladas.

Que encuentres alegría en la práctica de tu arte.

Es la reacción de “cambio de vuelta”. Tu progreso los hace sentir mal por su falta de progreso. Sucede a todos los que hacen algo nuevo y atrevido, e incluso a los borrachos que dejan de beber; algunos de sus amigos dirán que fueron más divertidos como borrachos.

Mantener el rumbo. Con el tiempo, llegarán o se irán y tendrás nuevos amigos.

Qué horrible tener un grupo de amigos que no te apoyan.

Creo que a medida que avanzas en tu vida tendrás un círculo más amplio de amigos, personas que están tan entusiasmadas con lo que estás haciendo como estas no.

Es maravilloso seguir adelante para descubrir nuevas posibilidades en la vida, ya sea una carrera o la posibilidad de nuevas personas.