¿Es aceptable quitarse los zapatos y sentarse con las piernas cruzadas en el trabajo?

Sí. Mientras tus pies no huelan, no veo por qué alguien debería tener un problema con eso. Es importante sentirse cómodo cuando trabaja, de lo contrario, podría centrarse más en la parte de “comodidad” que en la parte de “trabajo”. En este sentido, creo que está bien sentarse y trabajar en cualquier posición o postura que considere apropiada, siempre que no sea obscena u ofensiva.