Depende del tipo de establecimiento. Algunas barras operan sobre la base de “lo que hay en el menú es lo que puedes tener”, mientras que otras operan sobre la base de “si tenemos los ingredientes, lo lograremos”. En el primer tipo de establecimiento, probablemente obtendrá una respuesta: “Aquí hay un menú. Si no está allí, no lo tenemos ”. En el segundo tipo, estarán encantados de complacerlo.
No diría que es grosero en el primer tipo de establecimiento, pero será molesto. En el segundo tipo, obtienes lo que pides y será un placer para el barman demostrar sus habilidades.
En el Reino Unido, los bares de cócteles son raros, pero muchos pubs están dispuestos a mezclar uno si se lo piden. Pero algunos pubs estarán demasiado ocupados o simplemente carecerán de personal con los conocimientos adecuados. Lo máximo que obtendrás es un gin tonic, un spritzer de vino blanco o un oporto y limón.
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