No soy un experto en absoluto, y de hecho casi siempre estoy adivinando pero:
Estoy bastante seguro de que en la mayoría de los lugares es ilegal filmar a alguien y luego distribuir las imágenes (como publicarlas en youtube o facebook) sin su permiso.
Esta persona podría demandarte por difamación de carácter (básicamente, hacer que se vea mal).
Yo sugeriría filmarlos (solo como prueba), luego llevarlos a la policía o alguien en una posición de poder (como un gerente de trabajo / profesor universitario / profesor) y ellos podrán lidiar con eso mejor.