¿Por qué la elección de colores (de las cosas habituales) varía de una persona a otra?

Es una cuestión de cultura y personalidad, moda y gusto.
ejemplos:
A algunos les gustan los colores fuertes como los latinos en todo el mundo.
A algunos les gustan los colores mudos como el beige y el marrón en la cultura anglosajona.
Personas apasionadas como el rojo, amarillo.
Personas recatadas como el beige y el taupe.
A las personas elegantes les gusta el gris en sus paredes y el negro para su ropa.

El color proviene del ambiente en términos de lo que estamos expuestos. En los países tropicales hay flores y pájaros de colores y variedades increíblemente brillantes. En las zonas desérticas los colores son apagados: marrones, amarillos, topo, etc. La cultura asigna un significado a lo que vemos pero lo que vemos depende de la geografía (inicialmente).

Las culturas eligen colores basados ​​en lo que está disponible como medio; Si ese no fuera el caso, y el paladar fuera el mismo en todas partes, entonces no esperaría ver la “variedad” que asume.

Colores y variedad están ahí para que disfrutemos.

No hay razón para que no podamos disfrutar de todos los colores si queremos. Al igual que la función de paladar de mi pantalla del procesador de textos, me permite explorar cualquier variación de colores. Personalmente me gusta el amarillo sobre el negro. Solo puedo ver las palabras mejor así.