No creo que tu pregunta esté sólidamente basada. Los indios del norte se consideran bonitos fuera de la India. Entiendo que los indios más oscuros se consideran igualmente atractivos en algunos países (Maldivas, por ejemplo), pero no creo que sea común ser una cuestión de gustos.
La piel bronceada se considera atractiva en Occidente principalmente por la moda y lo que significa un bronceado. Solo se puso de moda a principios del siglo XX en Europa, antes de que la piel muy pálida se considerara más atractiva. La piel bronceada se usaba para denotar personas que trabajaban afuera (es decir, campesinos) y, por lo tanto, era un indicador social de pobreza relativa, mientras que la piel pálida sugería personas que rara vez estaban expuestas a los elementos y, por lo tanto, eran más ricas (en teoría). A medida que el turismo se hizo más común a fines del siglo XVIII y XIX, Occidente adoptó una nueva moda para el ocio y los viajes combinados. “Tomar el sol” se convirtió en algo que se debía hacer a fines del siglo XIX y principios del XX, por lo que tener un bronceado intenso sugería que podría permitirse gastar una gran cantidad de tiempo si se pasaba el tiempo, haciendo muy poco, en lugares donde brillaba el sol, como el Costa Azul. Esto se combinó con menos personas a lo largo del siglo XIX que trabajaban en los campos (debido a la mecanización y los avances en la agricultura), por lo que, cada vez más, los trabajadores de las fábricas pobres estaban pálidos y los curiosos ricos se bronceaban. De ahí la inversión de la moda.