¿Qué pueden hacer las personas en países fuera de los EE. UU. Para evitar que la cultura de los restaurantes de EE. UU. Eche raíces a nivel local?

No creo que haya un cambio cultural hacia las propinas fuera de los Estados Unidos. Por eso, digo que sigan como siempre lo hemos hecho.

Sé que algunos restaurantes agregan este ‘consejo sugerido’, especialmente para mesas de más de 12 donde puede ser obligatorio, pero aparte de eso, siempre es opcional, y la mayoría de las personas lo tratan como tal.

Los únicos lugares a los que les doy una propina son en un restaurante cuando se me ha dado un servicio superior al promedio. Aparte de eso, puedo “redondear” el cargo por cualquier otro servicio personal (cortes de cabello, etc.), o tal vez ofrecer una bebida a un barman que creo que ofrece un buen servicio. Sin embargo, esta es siempre mi decisión y nunca me siento mal cuando elijo no hacerlo. De hecho, he trabajado en bares y restaurantes y en general me complacía recibir consejos en lugar de molestarme cuando no lo hice. Eran un buen bono de fin de semana y nada más.

Como usted dice, los salarios en hospitalidad fuera de los EE. UU. Son generalmente mucho mejores. Mientras eso se mantenga, no veo que ocurra una americanización de las propinas en el futuro próximo.

Casi diría que está sucediendo lo contrario. Al menos para los EE. UU., Parece haber un movimiento creciente lejos de las propinas en los restaurantes. Queda por verse si estos pioneros tienen éxito o no en su búsqueda.

No he viajado fuera de los EE. UU. Desde hace bastante tiempo, así que no estoy seguro de lo que está sucediendo con respecto a las propinas en otros lugares. Tal vez “Reservoir Dogs” es una tendencia en el extranjero?

– Nunca doy una propina. Si crees que ellos pensarán que él es el peor hombre, terminará chismeando sobre ti después de que te vayas, déjalo. Esta es la única manera de detener la cultura de las propinas. Nunca pagué un solo centavo como propina hasta ahora en los Estados Unidos.