¿Qué dice el gesto de cuerpo abierto o cerrado sobre una persona que da un discurso?

Depende, para un regular Joe cerrado significa nervios. A veces puede significar engaño, o, más comúnmente, una mala imagen de sí mismo. Postura de cuerpo abierto significa relaiado, cómodo, honesto. Si los gestos cambian de abierto a cerrado, especialmente en ciertos temas, tenga cuidado. Alguien está mintiendo sobre algo o ocultando información. Los opositores han cambiado de opinión sobre usted de una manera positiva. Estas son generalizaciones pero un buen comienzo. Las conversaciones de YouTube y TED tienen grandes presentaciones sobre el lenguaje corporal.

Hay muchos tipos de gestos corporales abiertos o cerrados y cada uno de ellos señala algo diferente. Todos ellos todavía señalan lo mismo, que es la apertura. Sin embargo, las manos abiertas con el hombro relajado que usted ve cuando una persona está dando un discurso indica sinceridad. Estos gestos alientan a las personas (la audiencia en este caso) a estar abiertas al orador.

Fuente (y te recomiendo que leas esto porque es muy científico):
“Cómo leer una persona como un libro” por Gerard I. Nierenberg y Henry H. Calero.