¡No son solo panaderías! Mi panadero, carnicero y verdulero hacen esto.
Que tienen todos ellos en comun? Son locales, pequeñas empresas. Muchas de las tiendas independientes en mi área también son empresas familiares, que solo sirven para distanciarse de los procesos sistemáticos y automatizados de su supermercado “ultra-moderno”.
No tienen miles de códigos de productos, esquemas de lealtad complejos o gran cantidad de personal para monitorear. Sé que hay panaderías y otras empresas que utilizan los registros de caja, pero muchas de las ventajas de un registro de caja son simplemente innecesarias para que estas empresas operen.
En resumen, estas empresas no necesitan registrarse hasta. Han estado operando de la misma manera durante varias generaciones, están contentos con el sistema y saben que funciona. Si no funcionara, no habrían sobrevivido por tanto tiempo.
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No sé quién dijo, “si no está roto, no lo arregles”, primero, pero estos muchachos están defendiendo ese movimiento hoy.
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Como nota aparte: me gusta que mis tiendas locales hagan esto. Agrega un elemento personal al servicio que no obtiene en ningún otro lugar. También permite un poco de flexibilidad, ya que a menudo se inclinan a dar un pequeño descuento al “redondear” una orden (por ejemplo, de £ 10.63 a £ 10.00).