¿Por qué la gente dice la frase ‘eso apesta’?

Porque le recuerda a la gente lo que hace un rostro humano cuando muerden un limón. ¡EW! Que asco ¡AGRIO! Esto se asoció con algo que era indeseable, algo que se estaba agriando para no desacreditar a nuestro pequeño amigo Lemon:

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Viene de la jerga homofóbica referente al sexo gay. Hace una generación, la gente diría que un hombre chupaba, lo que significa que chupaba los penes de otros hombres. Se suponía que esto era despectivo y, con el tiempo, se generalizaba, de modo que “chupar” significaba ser malo y que incluso un objeto o situación podía “chupar” fuera del contexto original.