Esto está cambiando gradualmente en toda Europa. Hace unos 10 años, según mi experiencia, las propinas eran muy raras.
Hoy, en el Reino Unido, por ejemplo, si está pagando en efectivo, normalmente redondea al dígito significativo más cercano (pagar £ 30 por una pestaña de £ 29 está bien, aunque, como porcentaje, no es mucho de una propina).
Hay bastantes restaurantes que han comenzado a agregar un ‘cargo por servicio’ de 10 o 12.5% a la factura. Por lo general, esto es opcional, y si tiene una experiencia de servicio al cliente particularmente mala, puede negarse a pagarla. Aunque, como los británicos tienden a ser bastante tímidos y no conflictivos, solo solemos lamentarnos por tener que pagar un 12% más y pagar la factura de todos modos.
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