La agricultura, definida ampliamente como la actividad humana de cultivar plantas y animales, surgió alrededor de 12,000-10,000 aC, en la media luna fértil. Existen muchas teorías competitivas y complementarias para explicar el desarrollo de las prácticas agrícolas y la adopción de un estilo de vida sedentario.
El uso de la palabra “invención” atrae naturalmente nuestras mentes a otras invenciones modernas como la radio, la bombilla, la bomba atómica o la televisión de realidad. En estos ejemplos modernos, la invención es revolucionaria y la adopción, ayudada por la comunicación y el comercio global, es rápida. Las prácticas agrícolas son un tipo diferente de ‘invención’ y tuvieron lugar en un entorno muy diferente. Existe evidencia de que las personas y los pueblos han regresado a los estilos de vida de cazadores / recolectores después de la adopción de prácticas agrícolas (y luego han regresado de nuevo). La distribución geográfica es irregular e incluso hay evidencia de casos altamente localizados de prácticas agrícolas que surgieron mucho antes. La expansión de la agricultura también fue desigual (la propagación de este a oeste se favoreció sobre la propagación de norte a sur) y hay evidencia de repetidas invenciones en todo el mundo (natural ya que la domesticación del arroz es realmente muy diferente de la domesticación de los caballos).
La conclusión es que es un tanto engañoso hablar de la “invención” de la agricultura, ya que estamos hablando de un cambio masivo del sistema que se produjo a nivel mundial durante miles de años. Mejor que hablar de adopción de prácticas agrícolas.
Puedo recomendar el libro ‘Armas, gérmenes y acero’ de Jared Diamond, para una perspectiva sobre la agricultura por un autor altamente dotado.
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Finalmente, aunque estoy de acuerdo con Tim Zweber en que no hay una línea clara entre cazador / recolector y agricultor, creo que es muy incorrecto decir que la agricultura siempre ha existido.