¿Por qué siempre siento la necesidad de prepararme en exceso antes de hacer algo?

Porque eres inteligente. Sobre preparación es buena. La mayoría de las personas no se preparan bien, o ven que algo requerirá mucha preparación y se dan por vencidos de antemano. El único problema con la preparación excesiva es si le impide actuar. Una estrategia es:

(1) Vea la oportunidad antes de que otros lo hagan.

(2) Comience a prepararse antes de que los demás sepan la oportunidad.

(3) Establezca una fecha objetivo para actuar. Sigue revisándolo y revisándolo según la oportunidad.

(4) Siga preparándose hasta la fecha prevista.

(5) Pulse su fecha objetivo para actuar.

(6) ¡ Sigue preparándote después de actuar! Bien puede haber un segundo acto. Y hasta un tercero.

prepararse para un próximo evento siempre es bueno siempre y cuando no se tome mucho tiempo y se pierda el evento para el que se está preparando.

pero no olvides que

Puede tomar acciones basándose en solo el 80% de los datos disponibles, y si se concentró lo suficiente en la recopilación, solo el 80% de los datos estará bien en la mayoría de los casos.

– No siempre buscarás la máxima calidad disponible; en su lugar, puede buscar la calidad óptima requerida que lo llevará allí.

Bueno, no sabemos lo que consideras sobre-preparar. La preparación es un hábito espléndido.
Tal vez eres un perfeccionista. Tal vez un poco de TOC? Tal vez usted tenga la idea correcta y tendrá éxito con ella.