Vivimos en un día en el que la sociedad occidental parece pensar que todas las “sutilezas” sociales son irrelevantes y se ajustan a las preferencias de las personas “privilegiadas”. Ese pensamiento está lejos de la verdad y nos hundirá aún más en deshumanizar las cualidades positivas de lo que nos hace humanos.
Los seres humanos a través de la historia han tenido el deseo de superar la barbarie y esforzarse por ser mejores. Nosotros, los humanos, no somos animales, y hemos intentado minuciosamente vivir por un orden superior de razonamiento cuando estamos cerca de otros humanos. Un ejemplo de vivir por un razonamiento de orden superior son los modales. Específicamente, los modales se ven en la simple tarea de comer. Si comer con las manos fue la herramienta que una vez usaron las personas, entonces la invención del tenedor y la cuchara contribuyó a una mayor facilidad para comer un menú variado y la limpieza. A menos que comer con las manos sea cultural, la mayoría en el mundo occidentalizado usa implementos para comer. Hay excepciones, como comer una hamburguesa, un perrito caliente y ese tipo de cosas. (Pero incluso entonces, hay algunas “reglas” tácitas para comer en público).
Comer con nuestras manos parece bárbaro porque significa empujar comida por la boca. Ese acto crea un desastre (la comida se ensucia por toda la mesa y el piso) y alguien tiene que limpiarla. Mire la forma en que un bebé o niño pequeño come. Hay que enseñarles a usar un tenedor y una cuchara. Hasta que lo hagan, darles comida es como ver una erupción de basura en erupción. Alguien tiene que limpiar el desorden. No creemos que haya nada normal en arrojar comida a la boca y crear un desorden para que los demás puedan hacer un paso lateral o limpiar.
Ahora imagine ir a una función donde un grupo de personas está comiendo. Tal vez sea una fiesta de compromiso, porque la gente todavía los tiene, de todas las estaciones de la vida. Digamos que hay una mesa larga cubierta de algo informal como un mantel a cuadros rojos y blancos. Las placas están dispuestas. Los utensilios se doblan en servilletas de papel. La comida se sirve en el centro de la mesa, donde te sirves tú mismo. Mi punto es que esto no es un asunto muy formal. El invitado de honor, el novio de estar, se está ayudando a sí mismo al recoger el tazón frente a él, agarrando la cuchara llena de puré de papas y colocándola en su plato. Toma más de una cucharada, asegurándose de cavar y tomar alrededor de dos ayudantes porque realmente le gusta el puré de papas. Pero también hay una deliciosa fuente de solomillo en la mesa, y eso también le gusta, por lo que se ayuda no solo con una o dos rebanadas, sino con unas cuatro y cinco. Dejó caer la bandeja sobre la mesa, y los jugos de la bandeja salpican, cubriendo los platos de algunos sentados cerca de él. A continuación, profundiza en su comida. Él está realmente disfrutando y la conversación a su alrededor. Él es un médico y el convo trata sobre la reciente legislación de Medicare que afecta su práctica. Con un bocado de comida, habla y contribuye al convo. Él es ajeno a la comida que sale de su boca o que los invitados que están frente a él miran mientras su boca llena de comida apenas puede pronunciar las palabras, y tienen que escuchar con atención para entenderlo a través del bocado. Se desvían de los ojos porque su boca parece un triturador de basura en el trabajo. La comida también sale volando de su boca y la spittal está aterrizando en los platos y el cabello de quienes lo rodean. Un invitado empuja su plato hacia atrás. Ella ha terminado con esta comida y le da a su compañero una mirada de soslayo. Mientras tanto, el Sr. Openmouth está disfrutando el sonido de su propia voz y ayudándose a sí mismo a los extras, todo el tiempo cuchareando y hablando con la comida todavía en la boca. Los que lo rodean realmente no pueden disfrutar de su conversación erudita sobre los costos de la atención médica médica porque no quieren que los golpeen en la cara con el escupitajo. Sus hábitos de alimentación bárbaros han ahogado su educación y experiencia .
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Todos en la mesa están avergonzados por el joven médico. No tienen tanta educación como él, ni las cosas buenas que su dinero y buena educación le han comprado. Sin embargo, están comiendo cortésmente tomando porciones moderadas de alimentos, asegurándose de que hacerlo permitirá que todos los presentes tengan una parte. Están comiendo y masticando, con la boca cerrada, manteniendo así la comida masticada y no la de los demás. Están utilizando sus servilletas de papel para limpiarse la boca, a diferencia del novio que tiene dos grandes parches de papas y salsa alrededor de la boca. Tampoco usan el dedo para quitarse la comida de la cara y colocar el residuo en la boca. Se están divirtiendo (al menos, aquellos que están sentados lo suficientemente lejos del novio) y tienen un animado intercambio de conversaciones. Muchas de estas personas no se conocen. Se han reunido para disfrutar del próximo matrimonio de este hombre y esta mujer. Los que están sentados cerca del novio no pueden terminar con la cena lo suficientemente pronto. Tan pronto como es “buenos modales” alejarse de él, lo hacen. Lo que este hombre merece es levantarse bruscamente y abandonar la mesa, pero por respeto a los homenajeados y por su propia autoestima, soportan la comida y los malos modales sentándose y tratando de ser educados con él hasta que sea adecuado levantarse y levantarse. dejar la mesa Cuando concluye la fiesta, a la mayoría de los invitados les resulta difícil estrechar la mano del novio. Él ha estado mordisqueando las sobras toda la noche, usando sus manos para recoger el lomo de res y limpiarlos en sus pantalones. Él también bebía demasiado, de modo que cuando la banda comenzó a tocar, estaba hablando demasiado fuerte y recogiendo bebidas a medio terminar de las mesas que lo rodeaban. Les habló a los otros invitados gritándoles al oído y lanzando más saliva por todas partes. Para cuando este evento concluyó, los invitados no podían esperar para alejarse del hombre. La boda estaba a meses de distancia. La horrorizada madre de la novia, que nunca interfirió en ninguna de las elecciones de su hija, sacudió la cabeza con tristeza y le dijo a su hija que, aunque el Sr. Openmouth era un doctor con una buena educación, tenía la edad suficiente para saber cómo comer y que debía hacerlo. Se han planteado en un granero. La novia rompió el compromiso dos semanas después.
Lo anterior es un relato verdadero de mi pariente que dice ahora en retrospectiva que los atroces hábitos alimenticios de este hombre se reflejaban en cada área de su vida, desde la forma en que mantenía sus oficinas y apartamentos hasta su automóvil y sus libros. Ella dijo que imaginó una vida con esta perra que era una de las que continuaba recogiéndolo y rompiendo a sus hijos de los malos hábitos de su padre. No era para ella.
Los modales en la mesa son un reflejo de lo que las personas hacen cuando están con otras personas en un entorno social . ¿Por qué? Por la sencilla razón de que quieres ser considerado con los que te rodean. Los modales en la mesa significan vivir una vida de consideración hacia el mundo que te rodea. Significa más que seguir las señales sociales de los privilegiados. En su lugar, significa que te respetas a ti mismo y a los que te rodean para que cuides los mejores intereses de los demás. Muéstrame un vago en la mesa y te apuesto a que él es desconsiderado con los demás en general y tiene muy poco respeto por sí mismo. Odiaría tener a este hombre como mi marido y mucho menos a mi médico. Los modales, en todos los ámbitos de la vida, importan.
¡Sí! Los buenos modales en la mesa son importantes. Es posible que te inviten la primera vez debido a un atuendo caro, pero no te volverán a invitar. Además, los malos modales en la mesa son groseros.