¿Por qué el sistema de inclinación de los Estados Unidos está basado en porcentajes?

Answer 1

Vine de los Estados Unidos, donde, si no le dio una propina a un taxista entre el 20 y el 25 por ciento, o bien gritó, se alejó con usted colgado de la manija de la puerta o lo maldijo en algún idioma extranjero. Se esperaba que las propinas en los restaurantes fueran de 20 o más por ciento y no importaba cuán bueno o malo fuera el servicio. Las ofertas de bar siempre cuestan una bebida o más por una propina.

Ahora vivo en México, es diferente. Los taxistas no esperan consejos, y están muy, muy llenos de agradecimientos y gratitud si reciben uno. Uno me llevó por 45 minutos desde un lugar donde teníamos que detenernos, a mi casa por aproximadamente $ 9.00 US ($ 140 pesos en ese entonces). Le di una propina de $ 60 pesos (unos 4 dólares), fue increíblemente amable, y aún así tuvo que regresar a esa pequeña aldea en la que me recogió. No esperaba una propina, pero recibió una por su servicio.

Restaurantes en México: una propina del 10% se considera una buena propina. En gourmet o 5 restaurantes de inicio se aprecia un 15% de propina. Más generalmente significa que realmente apreciaste todo lo que se hizo por ti y que el servicio fue más allá. Pero, la propina también es opcional: me inclino mucho en nuestros restaurantes favoritos, porque me reconocen y saben exactamente lo que me gusta y nunca tengo que pedir nada, simplemente lo saben.

La propina en los EE. UU. Parece ser obligatoria cuando no lo es: es una recompensa para un taxista que hace su trabajo, se calla cuando dice que odia el país del que proviene y tolera su línea de mierda. Deberías darle una buena propina por tolerar tu fanatismo. Pero, aparte de pagar una Multa por ser un fanático, la propina es por servicios prestados que son sobresalientes, y no es obligatorio. Al igual que McDonalds, Pizza Hut, Burger Barn y el lugar donde puede obtener su cerveza en la Feria Estatal, NO SE NECESITA NINGÚN TIPPING.

Sólo propina cuando se gana. Vea las reacciones en los Estados Unidos y vea la diferencia aquí en México. Cuando se paga una propina en México, la gratitud es infinita.

Answer 2

Vamos a ver si podemos hacer esto un poco más claro para usted. Para el propósito de esta respuesta, no vamos a hablar sobre si los consejos deberían ser abolidos, es una respuesta para una pregunta diferente.

Comencemos diciendo que las propinas no siempre son un porcentaje. Cuando una sugerencia usa un porcentaje, es porque es más fácil ser consistente en la cantidad al asociar la propina a un porcentaje de la factura.

Nunca doy propina por porcentaje cuando ordeno bebidas. Me inclino más o menos según el esfuerzo del barman. Si solo están sirviendo un par de cervezas, le daré un dólar o dos. Si están haciendo algo complejo como un Mojito (la mayoría de los camareros odian hacer Mojitos y Mint Juleps), les daré más propina: al menos $ 2, tal vez tanto como $ 5. Si hacen un montón de bebidas a la vez para mucha gente, a veces usaré un porcentaje como guía, pero lo más probable es que la propina sea el cambio del pedido o de $ 8 a $ 10, dependiendo de la cantidad de bebidas. y la disposición del barman. “A buck a drink” es una buena regla general. (¿Y adivinen qué? Eso equivale a un 10–15% del total en la mayoría de los lugares, por lo que el camarero está recibiendo una cantidad proporcional de propina por su servicio).

Sin embargo, cuando se trata de comidas, un porcentaje es extremadamente útil. Supongamos que estamos hablando de su restaurante de mesa con servicio de mesa (no un buffet, comida para llevar, o comida rápida). Tenga en cuenta que la mayoría de los servidores están ganando alrededor de $ 3.65 por hora. Así que dependen de los ingresos de propinas para llegar a fin de mes. Dar una propina a un porcentaje es una forma consistente de recompensar el servicio.

En promedio, se necesitará más esfuerzo para servir una mesa con una factura de $ 200 que para pagar la mesa con una pestaña de $ 20. La mesa de $ 200 probablemente ordenó comida, e incluso si no lo hicieron, requirieron que el servidor pasara mucho más tiempo yendo y viniendo con bebidas (o lo que sea) que la mesa de $ 20 requerida. Por lo tanto, pagar el porcentaje de la factura compensa al servidor de manera justa por la cantidad de tiempo que dedicaron a tratar con su mesa, en promedio.

Por supuesto, un hombre podría entrar y comprar un escollo de $ 200 y salir (requiriendo muy poca atención por parte del servidor), y cuatro personas podrían venir y pedir 4 coques, recargar, y luego pedir agua y simplemente sentarse. escucha música toda la noche, pide recargas de agua gratuitas y exige mucho tiempo del servidor. ¿Deberían dar una propina de $ 20 aunque solo hayan gastado $ 20? Por supuesto. Y algunos lo hacen. Pero la mayoría no lo hacen. La cultura de las propinas está tan arraigada en los clientes de los restaurantes de los Estados Unidos que es muy probable que los 4 principales que gastaron $ 20 paguen $ 5 (tal vez) y la persona que compró la vacuna de $ 200 probablemente pagará al menos $ 20, pero probablemente $ 30 o $ 40 .

Así que aquí están las reglas no oficiales:

• Sólo bebidas (una persona): dar una propina a un dólar por una bebida, inclinar un dólar por una bebida compedada. Consejo extra para un buen servicio. Esto incluye cafeterías.
• Sólo bebidas (de dos a cuatro personas) : propina de $ 2 a $ 5 por ronda.
• Solo bebidas (más de cuatro personas): Inclina del 20 al 25 por ciento de la pestaña, un poco más si el servidor compila una ronda.
• Servicio de comida: 15% por mal servicio; 20% por servicio promedio; 25% por un gran servicio.

Las personas a menudo preguntan “¿por qué debería dar propina por un servicio deficiente?” Porque no es necesario que la vida de esa persona sea más miserable de lo que ya es. Cualquier cosa que los haya convertido en un mal servidor puede haber sido temporal (solo un mal día), o tener que ver con problemas más profundos en sus vidas. Lo que puedes hacer es mejorar sus vidas con una propina. De hecho, se me ha dicho que le doy propina extra a las personas que están teniendo un mal día con la esperanza de ayudar a cambiar su día. Te sorprendería la frecuencia con la que funciona!

Answer 3

Sé que en los países donde la propina no es común, el sistema de los Estados Unidos parece ser un error. Pero en realidad es solo un sistema diferente. ¿Es un error que las personas hablen diferentes idiomas, usen diferentes sistemas de medición, piensen de manera diferente unos de otros? Las diferencias son maravillosas y el mundo sería un lugar terriblemente aburrido sin ellas. Dicho esto, no disfruto mucho con el sistema de propinas, pero tiene su propia lógica libertaria: el salario debe ser directamente relacionado con el rendimiento de su trabajo. Si derrama sopa sobre el cliente, ¿debe hacer lo mismo que si tuviera éxito en anticipar a los comensales todas las necesidades? Los sistemas socialistas dicen “sí”, pero los sistemas libertarios, y los Estados Unidos tienen una gran cantidad de ideas libertarias integradas en la cultura, dicen “no”. Entonces, la pregunta es ¿cuál es una forma práctica de calcular cuánto debe recibir la propina el camarero? El modelo de porcentaje funciona como una buena correlación entre el tiempo / esfuerzo y el costo general (es decir, un valor de $ 100 en alimentos tomaría el doble de trabajo para servir como un valor de $ 50 en alimentos). Funciona bastante bien la mayor parte del tiempo. Si tienes un sistema mejor, tal vez alguien consideraría adoptarlo. Hablamos de los Estados Unidos, después de todo: la gente está dispuesta a probar lo que mejor funcione.

Answer 4

No tiene sentido. Supongo que las personas que dicen que sí lo son son servidores. He tenido camareros extremadamente atentos para una comida de 20 dólares. Es cierto que no vinieron y rasparon las migajas de la mesa, pero ha sido mucho mejor que el servicio en algunos lugares donde la comida era de 50 dólares.

Aquí hay otro punto: hubo un momento en que la propina del 10% se consideró bastante razonable. Ahora ese mínimo es del 15%. Pero el precio de la comida también ha subido. ¿Por qué el porcentaje aumenta a la par con el aumento de los precios de la cena? Si una comida de 15 dólares ahora vale 20 dólares, ahora debo desembolsar 23 dólares, en lugar de 22, o lo que una vez fue 16.50.

No tiene ningún sentido.