Por la misma razón, los defensores de la salud y los activistas de la ecología se preocupan por las condiciones en que crecen los cultivos de hortalizas. Debido a que las condiciones pobres y contaminadas conducen a alimentos poco saludables y contaminados, y muchos daños ambientales que también podrían evitarse. El perfil de nutrientes de los pollos criados en grano mantenidos en graneros sobre una alfombra de sus propias heces es marcadamente diferente al de las aves criadas en pasto. Y los problemas de contaminación también son graves. El 60% del pollo de supermercado está contaminado con bacterias que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos. Criar a las aves en un ambiente más limpio y con menos estrés reduce significativamente los recuentos de bacterias, lo que reduce los riesgos de contaminación.
Por supuesto, la simple amabilidad también está involucrada. No hay una razón sensata para ser cruel con un animal simplemente porque su destino es cenar. Todos mueren eventualmente, unos antes que otros, en esta Tierra. Como una especie capaz de empatía (y sí, hay otras), nos sentimos mejor cuando no causamos dolor y angustia innecesarios a los demás. (Al menos, si estamos mentalmente sanos, lo hacemos).
La última razón es la razón principal por la cual los activistas animales están preocupados. La razón anterior es la razón principal por la que TODOS deberían estar preocupados.
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