Estoy muy interesado en la cocina social, como parte de la cultura de la cocina. Creo que es porque hay mucho lado experimental en la cocina. Siempre puedes modificar las recetas, tirar cosas y probar cosas nuevas. Y cocinar juntos hace que jugar con la comida sea aún más divertido. Además, cuando te sientas a cenar, sabes que creaste esa cosa juntos y no por el esfuerzo de una sola persona.
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Creo que es porque ahí es donde está la comida.
Estaba teniendo esta conversación la semana pasada con un amigo, sobre cómo me gustaría que la cocina fuera la habitación más grande de la casa. Hay espacio para entretener a familiares y amigos. La gente ama la comida. No puedes poner precio ni precio en tiempo de calidad. ¡Especialmente cuando la comida está al alcance de la mano! 😉