No estoy seguro de si hay un estudio exactamente sobre eso. Sin embargo, eso es definitivamente en el campo de la ergonomía, principalmente en el diseño e ingeniería de sistemas. Una teoría significativamente relacionada con su pregunta es probablemente el elemento de movimiento básico de Frank B. Gilbreth. Definió 17 movimientos básicos de la mano, como agarrar, sostener, levantar, etc.
¿Existe un área de la ciencia establecida que estudie cómo diferentes personas usan sus manos de manera diferente para hacer las mismas tareas?
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