¿Por qué debería dar una propina cuando los servidores actúan bien para obtener una mejor propina en lugar de porque realmente se preocupan por ti?

Answer 1

Debes dar propina porque:

• a menudo los meseros / meseras están luchando financieramente y no tienen una mejor manera de sobrevivir
• Ese trabajo a menudo es ingrato y tratas con mucha gente egoísta / arrogante / grosera / condescendiente / abusiva / estresante estresante que te trata como basura sin pensarlo dos veces cada hora
• Si vive en algunas partes de los EE. UU., Su empleador puede usar sus propinas para cumplir con las leyes de salario mínimo, por lo que, sin las propinas, podría ganar solo $ 2 por hora.
• Tienen que estar de pie durante varias horas seguidas, corriendo, interactuando con los clientes, interactuando con el personal, recordando los pedidos, comunicando los pedidos al personal, manteniendo a los clientes felices mientras esperan, socializando constantemente mientras soportan la mayor parte de las quejas de los clientes, independientemente de la situación. causa o si el camarero / meseras lo causó
• Tienen que poner una “cara feliz” para cada cliente a pesar de todo lo anterior
• Tienen que lidiar con personas (despistadas) que no sienten la necesidad de dar propinas, o suponen que los escritores / camareras hacen lo suficiente para arreglárselas sin recibir propinas (que no las tienen), o tienen una barra de servicio poco realista antes de dar propinas.

En resumen, propina porque su camarero es un ser humano que tiene un trabajo difícil que no paga lo suficiente por el estrés que soportan.

Además, los camareros / meseras recuerdan a las personas que dan propina alta / baja y las tratan en consecuencia en el futuro.

Answer 2

Porque en los Estados Unidos, los comensales son en la práctica, los empleadores de los camareros. Los restauradores pagan una tarifa simbólica para que aparezcan los camareros, y los camareros ganan su dinero informalmente de los comensales. Cada mesa es un nuevo empleador, con el trabajo que dura tanto tiempo como una comida, y las condiciones, expectativas y compensaciones no especificadas, aparte de la convención. Los “empleadores” (comensales) son libres de pagar menos o incluso de no pagar, aunque esto no va a bajar muy bien.

Por lo tanto, los camareros están incentivados a participar en cualquier patrón de comportamiento que sea más probable que obtenga la mejor paga. Esto generalmente implica “actuar bien”, que felizmente coincide con lo que la mayoría de los comensales quieren. Si prefiere que alguien se “preocupe por usted”, tal vez debería buscar a sus compañeros de la cena en lugar de a sus camareros.

Sin embargo, si prefiere no participar en este ritual bizarro y disfuncional, sus opciones son:

1. No coma fuera en los Estados Unidos. Hay muchos países donde los dueños de restaurantes pagan a los camareros en lugar de a los comensales, y puedes optar por comer fuera en estos países. O puedes cocinar en casa, o llevar comida para llevar.
2. Sea un empleador explotador en los Estados Unidos y no dé propina. Si no tiene conciencia, es probable que no haya consecuencias para usted, aparte de no ser servido nuevamente en ese restaurante.
3. Encuentre los raros restaurantes en los EE. UU. Que se involucran en una política sin propinas y pague ellos mismos a sus empleados. Ellos existen.
4. Busque a alguien más para que lo lleve a cenar y pague a su personal de servicio en su nombre. Esto requiere habilidades de manipulación social y chutzpah significativa. Por lo general, ayuda ser mujer o joven o ambos.

Pero en general, si sale a comer afuera en los Estados Unidos, está involucrado en el extraño contrato social, lo que significa que no puede elegir su personal de servicio, pero usted elige cuánto pagarles. Asegúrese de pagarles al menos de manera justa, e idealmente generosamente. Si usted es el que sale a comer, probablemente esté mejor que ellos.

Answer 3

Debes dar propinas según lo que haga la gente, no cómo te imaginas que se sienten.

Decir que no quiere compensar a alguien porque está trabajando por dinero es positivamente extraño. ¿Debe su empleador dejar de pagarle si él o ella cree que usted solo hace el trabajo por dinero?

Si el servidor es rápido, amigable y profesional, está atento y recibe su pedido correctamente, el servidor se ha ganado el consejo apropiado. Las motivaciones detrás del servidor que hacen bien su trabajo no son de su incumbencia.

Usted es un cliente, no su amigo para la noche o su fecha. No hay ninguna razón por la que deba esperarse que se enamoren de ti. Su trabajo es ser educado, profesional, tomar su pedido y llevar la comida a su mesa.

Answer 4

Debes dar propina porque así es como se les paga a los servidores y te estás beneficiando de sus bajos salarios en forma de mejores precios (nunca he trabajado en el servicio de comida, pero eso es lo que tengo entendido).

Tampoco debe esperar que las personas sean amables con usted solo si realmente se preocupan por usted y viceversa. Ser amable con la gente hace que el día de todos sea mejor. Especialmente cuando es al azar. Solía ​​trabajar en un 711 y mi mantra de servicio al cliente y canción favorita fue de Ani DiFranco, en la que canta de manera experta:

Tal vez no te guste tu trabajo. Tal vez no has dormido lo suficiente. A nadie le gusta su trabajo y nadie ha dormido lo suficiente. Tal vez acabas de tener el peor día de tu vida. Tal vez no hay forma de escapar y no hay excusa, ¡así que simplemente chúpate y sé bueno!

Puede que me desanime un poco con las letras (ha pasado más de una década) pero el sentimiento suena verdadero. Las personas que tienen empleos en los que se les paga para ser amables con usted son amables por muchas razones, y una de ellas es que es mucho más placentero tener interacciones agradables con las personas que tener cosas desagradables.

Entonces, no asumas que es solo para obtener mejores consejos, ¡eso es tan deprimente!

Answer 5

En algunos lugares en los Estados Unidos, los servidores reciben un pago que se denomina “salario mínimo con propina”. Lo que significa que se les puede pagar tan bajo como $ 2.13 por hora (siempre que reciban $ 30 o más por mes en propinas), establecidos por la ley federal. El resto de su salario proviene de lo que usted, como cliente, considera “digno” de aceptar.

Esos salarios no son para todos los estados, eso es cierto, pero a la mayoría de los empleados se les paga el salario mínimo o cerca de él, sin importar. El salario mínimo federal es de $ 7.25 por hora en los EE. UU., Que apenas cubre el costo de la vida. En algunos casos, no lo hace. Eso significa que usted vive con $ 310 dólares por semana, o $ 1240 por mes (sin incluir los impuestos). Trate de alquilar un apartamento en cualquier ciudad importante con un salario mínimo. Pagar el alquiler, los servicios públicos y alimentarse decentemente (ni siquiera piense en gastos médicos, de guardería u otros). O vas a tener que cortar algunas esquinas serias o encontrar un nuevo trabajo.

Por lo tanto, puede que no sea verdad en todos los estados o restaurantes que los trabajadores confían solo en las sugerencias para llegar a fin de mes, pero es probable. Por supuesto que tienen un incentivo para ser amable contigo. Considera algo más, si quieres. Supongamos que las propinas dejaron de ser recomendadas culturalmente en los EE. UU., Es muy probable que lo que hoy consideramos como “servicio de calidad” también cambie. En la mayoría de los países, las propinas no son una cosa regular. En Bélgica o Francia, por ejemplo, los meseros no pagan por sonreír, chatear, incluso ser amables contigo. Se les paga para “entregar un servicio” ni más, ni menos. No vienen a ver si realmente le gusta su comida, necesita más servilletas o café, etc. De hecho, se considera anormal si lo hacen. Si necesita algo fuera de lo que ordenó al principio, depende de usted marcarlos. El servicio europeo no es peor que el estadounidense, solo tienen diferentes prioridades. Un camarero francés no solicita el mejor consejo posible porque tiene un salario digno.

Inclinar su servidor para “ser amable” también es un voto para mantener ese servicio “bueno”.

Answer 6

Xu lo dijo mejor. No te metas con las personas que manejan tu comida.

Me inclino generosamente porque

1) Las relaciones son bidireccionales. Sé amable con la otra persona y la persona será amable contigo. Si alguna vez estuviera en una posición de “autoridad” (es decir, la persona que recibe el servicio, el director de la empresa XYZ, etc.), me esforzaría por ser bueno con la otra persona a cambio. Recíproca la relación y haz que sea buena a pesar del breve encuentro. Difundir buenas vibraciones.

2) La vida es sobre el motivo. Me pregunté: “¿Puedo alinearme con las necesidades de esta persona?” Construye mi empatía por la razón por la cual los servidores están en sus trabajos. Y mi empatía se basa más en la forma en que los servidores actúan para ser simplemente buenos seres humanos.

¿Por qué mi esta perspectiva? Tenía un amigo que era un servidor todos los 4 años de universidad. Fue amable con los clientes por varias razones y aún recuerdo hasta el día de hoy: fue buena para tener un mejor día, para sobrevivir y pagar sus cuentas, y para hacer que el proceso de relación servidor-servidor sea aún más agradable.

Answer 7

Esta es definitivamente una pregunta americana. En la mayoría de las otras partes del mundo, los salarios del personal en servicio cubren mucho más de los ingresos necesarios para ganar un salario digno. Estados Unidos se destaca como la economía de servicio más dependiente de la propina.

Se puede encontrar un gran podcast sobre los aspectos económicos de las propinas en el sitio de radio de Freakonomics: ¿Se debería prohibir las propinas? Un nuevo podcast de radio freakonomics

Entre los hallazgos discutidos con investigación de propinas, el economista Michael Lynn:

• la economía de los EE. UU. es de aproximadamente $ 40 mil millones al año (la NASA tiene menos de $ 20 mil millones)
• En promedio, los servidores atractivos obtienen mejores consejos, solo si son mujeres.
• Las mujeres rubias, delgadas y con grandes pechos de 30 años obtienen mejores consejos que las mujeres más jóvenes o más grandes
• El contacto físico con el cliente como en un breve toque en el hombro cuando se entrega el cheque funciona muy bien al aumentar las propinas.
• ¿Caritas sonrientes en la factura, o un garabato del sol? Mejores consejos.
• La relación entre el tamaño de la punta y la percepción del cliente sobre la calidad del servicio es débil. Alrededor del 4% de la variabilidad de la propina, en promedio, por diferentes comedores se puede explicar por las calificaciones de servicio.
• En América, los negros se inclinan menos que los blancos. Es más probable que sea una tarifa plana, y eso es cierto ya sea que su servidor sea negro o no. Algo de esto se atribuye a la diferencia en lo que es la norma descriptiva.
• Tanto los clientes blancos como los negros inclinarán a un servidor negro menos que un cliente negro inclinarán a un servidor blanco, todo lo demás será igual
• No hay una diferencia real en la propina generosidad entre hombres y mujeres, en promedio
• Los clientes mayores dan menos propina y es más probable que basen la propina en la calidad del servicio

Para un experimento interesante, aunque no demasiado científico, en la importancia de la “amabilidad” en relación con el tamaño de la punta, This American Life tuvo un episodio titulado “El encanto del amigo medio” que exploró el atractivo de la mezquindad. En ella, hicieron un pequeño experimento en un restaurante …
Transcripción | Esta vida americana

Del segundo acto del anterior:
[Ira Glass] Podemos cuantificar exactamente cuánto le costaba a Amy la amabilidad. La diferencia entre las propinas del 15% y las propinas del 20% equivale a alrededor de $ 50 por turno. ¿Es posible que alguna camarera gane más dinero siendo menos agradable? Decidimos hacer un pequeño experimento para averiguarlo. Conectaríamos a dos camareras con micrófonos ocultos y luego haríamos que fueran súper amables con la mitad de sus mesas y luego, frías, distantes, con la otra mitad. Daban igual de buen servicio a ambas mesas.

En cualquier caso, estoy de acuerdo con el investigador. Las propinas deben ser prohibidas. Los europeos lo han entendido bien.

Answer 8

No debes hacer nada con lo que no te sientas cómodo.

Es su dinero y usted decide si debe o no dejar una propina si considera que no es necesario. El problema, por supuesto, es que si se te conoce como un tacaño en los restaurantes que visitas regularmente, ¿quién sabe qué pueden poner estos alimentos / servidores en tu comida justo antes de que te los traigan durante tus visitas posteriores? [1 ]

Como vivo en una sociedad de propinas en Canadá, a menudo doy un 15% de descuento si es un servicio estándar. Si es un servicio horrible, entonces doy un 10%. A veces menos si es realmente horrible. Si es sobresaliente, a menudo me daré una propina del 20%. Me siento cómodo haciendo eso, pero puede que no lo estés y seguro, puedo ver tu punto.

Me pregunto, sin embargo, acerca de algunas de las respuestas negativas y inteligentes aquí. ¿Por qué la gente siente la necesidad de disparar en el OP? Simplemente exponga su razonamiento y eso es todo. Eso es todo lo que tengo que decir.

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[1] Oh sí, hacen este tipo de cosas. Solía ​​trabajar con este maestro en la escuela, quien les decía a todos en la sala de profesores que cuando él trabajaba en la industria de restaurantes anteriormente, él y sus compañeros de trabajo hacían ese tipo de cosas todo el tiempo a comensales y clientes confiados.

Answer 9

Porque eligió cenar en un restaurante donde el personal del hotel recibe un salario muy reducido, que debe ser compensado por las sugerencias de clientes como usted.

Si, eso es correcto. Escogiste esta circunstancia. Nada le impide cocinar en casa, pedir comida para llevar o ir a restaurantes donde no está permitido dar propinas. Pero querías que te atendieran, así que tienes que pagar por ello.

No me malinterpretes, creo que todo el sistema es tan estúpido como el infierno. Pero no estás resolviendo los problemas de nadie al elegir no dar propina.

Answer 10

La bondad superficial y la delicadeza social no tienen nada que ver con la sustancia real de lo que alguien siente por ti. Cuanto antes lo aceptes, más fácil será tu vida social, profesional y románticamente.

Esto se aplica a la persona encargada de las relaciones con los inversionistas en un fondo de cobertura, y se aplica a la camarera que le sirve el almuerzo. Es cierto para una mujer a la que sales en una cita, y es cierto para los colegas con los que te sientas en el trabajo.

Los modales no cuestan nada. Así que las personas suelen mostrar buenos modales, especialmente personas de servicio. Cuando los demás te “actúan bien”, no es necesario que estés atado a un respeto profundo o un cariño inherente por ti.

No invierta demasiado en cómo lo tratan otras personas durante las transacciones breves (camareros, cajeros, etc.) y no piense demasiado en las interacciones informales.

Necesitas darle una propina a la camarera porque está haciendo su trabajo. Ella está creando un ambiente agradable para tu almuerzo o cena, y te está sirviendo comida. Eso es. No tiene nada que ver con lo que usted presume que son sus sentimientos. La idea de que solo tiene que ser educada y útil con las personas que realmente le importan es ingenua, y lo digo con verdadera amabilidad como un consejo: cuanto más busque lo que siente que es real, genuino y auténtico en lo superficial, Las relaciones transaccionales, más decepcionado estará.

Answer 11

Usted hace una suposición falsa en su pregunta. No todos los servidores están simplemente “actuando bien” para obtener una mejor sugerencia. Muchos, si no la mayoría, se preocupan realmente por la experiencia que obtienes en su restaurante. ¿Obtener un buen consejo es un incentivo poderoso para brindar un buen servicio? Por supuesto que lo es, y no hay nada de malo en eso.

Pero no son tu mamá y tu papá, ni tu hermana o tu hermano, ni siquiera tu primo perdido hace mucho tiempo de Poughkeepsie (a menos que lo sean, por supuesto). Así que no espere que se preocupen por usted como lo hace un buen amigo o familiar. Sería genial si todos los servidores se preocuparan tanto por ti, por supuesto, pero no deberías esperar de todos los servidores.

Tenga en cuenta que, en los Estados Unidos, los servidores se ganan la vida con el ingreso de las propinas, no lo que les paga el negocio. Podemos debatir todo el día si eso está bien o mal, pero así es ahora . Por lo tanto, debe seguir bien y tratar de realmente preocuparse por el hecho de que su servidor necesita su dinero de punta para ayudarles a llegar a fin de mes.

Por todos los medios, no propina por mal servicio. Pero no retenga su consejo para un buen servicio en algunos servidores de presunción, en general no lo merece. Eso simplemente no es cierto.

Answer 12

En el Reino Unido, en realidad no le da propina a un camarero / a individual, lo que deja como propina se coloca en un frasco y se distribuye de manera equitativa a todo el equipo al final del mes, a pesar de que haya sido atendido por una sola persona. o habías tratado con todo el equipo. Entonces, en esa situación, no importa lo que piense su servidor, ni la cantidad de consejos, porque de todos modos todo el equipo obtendrá una cantidad igual.

Además, tendemos a no saber quién invierte, por lo que no podemos determinar qué clientes reciben propina, no solo eso, sino que cuando trata con tantos clientes durante su turno, nunca recordará quiénes son los grandes volquetes.

Y al final, es un error basar su calidad de servicio en la cantidad de consejos de un cliente. Tratamos a los clientes como a cualquier otra persona, si son educados con nosotros, nos esforzamos por asegurarnos de que su experiencia sea muy positiva, pero si nos hablan con desprecio y nos humillamos con nosotros, es posible que no lo intentemos. difícil. Entonces, en realidad, la calidad del servicio que recibe depende realmente de usted (el cliente), así que para obtener un buen servicio, sea bueno con sus servidores. Puede dar una buena propina, pero si nos trata con falta de respeto, su propina no significa nada.

Además, nuestros consejos no cuentan para nuestro salario en absoluto, son solo un buen bono, por lo que no nos da ninguna desventaja si recibimos consejos o no, pero es bueno saber que nuestros clientes aprecian lo que hacemos por ellos, y supongo que es bueno para ellos saber que nos están agradeciendo por lo que hacemos por ellos.

La camarera es un trabajo difícil y, a veces, es difícil ver las recompensas, ir a casa con la espalda adolorida, las piernas cansadas, los pies adoloridos, los dolores de cabeza, etc., hace que te preguntes cuál es el punto de hacerlo todo, pero al final Has hecho felices a tus clientes. Si la única razón por la que hicieron el trabajo fue por los consejos, es posible que odien el trabajo, y se mostraría en su trabajo, no pondrían mucho esfuerzo y serían descuidados entre bambalinas, lo que puede llevar Para que consigan el saco. Si lo hicieran solo por el dinero, créeme que te darías cuenta. Si le gustó el servicio, entonces propina (solo si quiere hacerlo), y si no lo hizo, entonces no.

Answer 13

Depende del país en el que se encuentre. En algunas culturas, la propina no es normal y puede ser rechazada.

Sin embargo, en países como los EE. UU., ¿Por qué debería preocuparse por la motivación del servicio cordial y / o bueno, propina la calidad del servicio que recibe?

En algunos países donde las propinas son endémicas, los salarios del personal y los impuestos a la renta se establecen sobre la base de un nivel supuesto de propinas. En estos casos, la propina no se trata realmente de “calidad de servicio”, es solo un “cargo por servicio” que no se ha incluido en el precio de etiqueta de su comida. En este caso, las tasas de propina estándar serán considerablemente más altas (piense en un mínimo del 15%) ya que realmente está pagando salarios.

Answer 14

La mayoría de los profesionales de servicios no se “comportan bien” solo para obtener una mejor propina. Ellos “actúan bien” porque es su trabajo. Es literalmente parte de la definición de lo que significa ser / actuar de una manera profesional. No estamos obligados, en ningún sentido profesional, a “preocuparnos” realmente por usted. Francamente, la mayoría de los clientes en realidad no quieren que los empleados se preocupen lo suficiente como para calificarlos como amigos, ya que cruzaría esa línea invisible entre cómo se espera que se comporte el empleado en comparación con cómo se espera que el cliente se comporte. Es relativamente raro que una amistad se desarrolle entre un empleado y un cliente y que esa amistad dure fuera de ese negocio.

Dicho esto, lo mejor para la mayoría de los profesionales es preocuparse lo suficiente por usted, como persona, para proporcionar los mejores productos y servicios que podamos. Cuando trabajé como servidor, me preocupé lo suficiente por mis clientes y su percepción de mí para que su experiencia fuera lo más agradable y placentera posible. La gente no sale a comer con la expectativa de ser ignorada o de que su comida llegue mal.

Del mismo modo, cuando trabajaba en comida rápida, como cajero de autoservicio, me importaba lo suficiente como para hacer mi trabajo de forma rápida y correcta, de todas las formas posibles, al tiempo que proporcionaba un excelente servicio al cliente. Cuando salí de una tienda, muchos clientes me acompañaron a la siguiente, lo que provocó que las ventas en esa tienda aumentaran, creo, en un 26% en mis primeros meses. Eso fue sólo en el drive-thru, en mi turno.

Como empleado de cocina de comida rápida, me preocupé lo suficiente como para asegurarme de que los pedidos se hicieran de la forma que el cliente quería: correcta, caliente y fresca, en el menor tiempo posible.

Ahora, como profesional del cuidado de la piel, me preocupo lo suficiente como para asegurarme de que mis productos sean de la mejor calidad posible. Busco los mejores ingredientes que puedo, uso mis propios productos y, aunque tengo recetas predeterminadas, todas mis recetas son ajustables para satisfacer las necesidades individuales, ya sea por alergias o simplemente por preferencias individuales.

Answer 15

¿A dónde vas y qué es la cultura de las propinas locales? ¿Cómo impactó esto la pretensión de ser agradable en la experiencia general de comer?

En los EE. UU. Debido a un salario mínimo inferior a la mitad, se espera que siempre den propina. Ese es el precio de comer fuera: una propina del 15% al ​​30%, con 5% de flexibilidad incorporada en ese rango, dependiendo de la calidad del servicio.

En España, no es necesario dar propinas, aunque algunos de los mejores lugares ponen un 10% en la factura, y el menú dice que lo hacen. La propina del 10% es el punto de partida, y la decisión de la propina se basa en la calidad del servicio. Si la comida tarda una eternidad en llegar, si esperas media hora a que llegue tu mesero, si arruinan tu pedido, si tienen que ir al banco al otro lado de la calle y tardar 15 minutos en obtener tu cambio … la propina Puede oscilar entre el 0 y el 5%. Si son maravillosos e impresionantes, puedes llegar hasta el 30%. La cultura se basa en gran medida en la calidad del servicio que prestan porque obtienen un salario mínimo. En este contexto español, me costaría mucho no cumplir con la norma del 10% a menos que sean agradables interrumpan el flujo de la comida porque sus esfuerzos intencionales por ser amables con una propina lo hicieron.

En Australia, no es necesario dar propinas y mi experiencia fue que rara vez se hizo. Primero, el camarero no está asignado a su mesa como lo están en los Estados Unidos. En los EE. UU., A los camareros generalmente se les asigna una zona o un número determinado de mesas para cubrir entre 2 y 5. En Australia, entendí que el personal de espera tenía tareas para zonas más grandes: tomar el pedido de bebidas, pedir comida, entregar alimentos, cubrir la mesa zona especifica Así que sí, no es la misma persona y es más difícil desarrollar una relación.

Sin embargo, existen diferencias culturales en mi experiencia con respecto a lo que las personas esperan en un país y tipo de restaurante. En los EE. UU., Espera un poco más de conversación en un restaurante de estilo griego o estadounidense o en un restaurante italiano. En un lugar más alto o en un restaurante chino o francés, no esperas tal patrón. En Europa, generalmente se espera que el personal de servicio pronostique sus necesidades y las satisfaga en silencio sin interrumpir el flujo de su comida. En los EE. UU., Si apenas escuchó un atisbo de su camarero en un lugar de desayunos de Estados Unidos haciendo una pequeña charla o respondiendo a sus comentarios sobre el clima, a muchas personas les parecería extraño. En Europa, para empezar, no harían una pequeña charla en el camarero y les resultaría extraño si el camarero lo hiciera. En los EE. UU., Se le recompensa por esa pequeña charla sin reducción de propinas. En Europa, te castigan con una posible reducción de propinas. Las expectativas de la experiencia del cliente son muy diferentes.

Así que sí, mucho de esto depende enormemente del contexto. En los Estados Unidos, no reduzcas la propina. En un lugar como España, donde ser demasiado agradable y hablador interfiere con su disfrute de la comida, siga adelante y reduzca su propina. En Australia, no se esperaba que dieras propina, así que no importa.

Answer 16

Debido a que usted vive en un país en el que los que pagan la vida no ganan el salario mínimo (creo que es algo así como $ 2.50), tienen que arrastrarse y hacer todo lo que esté a su alcance para asegurarse de que pagará el 15-20% que aportará. Los mismos a la norma de salario mínimo. Es por eso que realmente no se preocupan por ti, porque están literalmente confiando en TU FELICIDAD para obtener un salario mínimo. Se preocupan por sus facturas, sus familias, etc. más que por su felicidad.

Es la misma razón por la que no debe deducir la propina por un servicio deficiente: usted habla con un gerente para que le explique el tema, a menos que sea algo que el servidor hizo que fuera absolutamente imperdonable, como escupir visiblemente en su comida.

Answer 17

Usted está allí para comer, y el camarero o camarera está allí para ganarse la vida. Te dan una experiencia placentera, y tú les das dinero. Comenzar una relación no es parte de la ecuación.

Answer 18

Ya sabes, el noventa por ciento de las veces probablemente no se preocupan por ti. Sin embargo, hay un buen servidor para hacer que su experiencia culinaria sea agradable. He servido y he estado en servicio de camareros durante diez años y he perfeccionado mis habilidades para brindar el mejor y más hospitalario servicio. Debido a esto, no solo hice un asesinato económicamente, sino que muchos invitados se convirtieron en clientes habituales. Sabían que lo pasarían muy bien, y con el tiempo conocí a estas personas personalmente y realmente me preocupé por la mayoría de ellas. En el último restaurante donde servía, las familias celebraban ocasiones especiales, traían a familiares y amigos. Me traían regalos cuando se iban de vacaciones y para mi cumpleaños y días festivos. Nos convertimos en una especie de familia extendida. A cambio, me gustaría tomar bebidas o postres, hacer que el chef prepare algo especial, guardar su mesa favorita y permanecer abierto hasta tarde para ellos.
Intenta volcarse en grande. Y sé amable con tu servidor, no solo porque tienes que hacerlo. 🙂

Answer 19

Porque así es en Estados Unidos. O en otras palabras, esa es la norma social en América.

¿Por qué es esa norma social? Bueno, porque como han respondido los demás, sucede que estas sugerencias están institucionalizadas en Estados Unidos, en el sentido de que calculan el monto de los impuestos asumiendo que los camareros obtienen esas sugerencias de todos los clientes.

Cambie la institucionalización de las propinas aumentando el salario de los camareros, y le garantizo que el pago de las propinas ya no sería la norma. Entonces la pregunta real es, ¿estás dispuesto a ser el que lidere este proceso de cambio?

Answer 20

La respuesta común a esta pregunta es que vivimos en una cultura de propinas, y así es como se hacen las cosas aquí. Siempre doy propina generosamente porque es más fácil que lanzar una revolución cultural (o exigir salarios justos para los camareros). Sin embargo, después de vivir en el extranjero durante varios años e ir a restaurantes con un servicio excelente y sin necesidad de dar propina, comencé a cuestionar esta cultura a medida que lo hace.

Me dijeron que me quedara en casa y preparara mi propia comida, un consejo que tomé en serio y nunca miré atrás. Los camareros dicen “buen viaje”, y yo digo “mis ofertas de pollo caseras son mejores que las suyas”.

Todos ganan.