Eso depende del área de negocio y también de la cultura de la empresa.
Desde mi experiencia en roles de ingeniería de software, llamar a Mr (apellido) parece demasiado formal. Probablemente menciono el primer nombre cuando nos presentamos y luego es solo “tú …”.
El gerente de contratación no es un amigo, pero podemos ser respetuosos e informales al mismo tiempo.
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