Si estás comiendo en casa, dices, antes de comer, “itatakimasu”, que significa “Recibo humildemente” o, simplemente, “Vamos a comer” o “Bon appétit”. Tampoco quieres dejar comida en tu bochas. Slurping fideos se suele considerar buenos modales porque estás “felicitando” al chef. Tampoco debes tocar los palillos de otra persona con los tuyos para intercambiar comida. Esto se considera mala suerte porque los japoneses pasan de este modo las cenizas de los que han descendido con los palillos.
En una comida de la empresa que involucra a un grupo, normalmente espera a ver qué ordena el jefe o su senpai (los de mayor antigüedad que usted) y usted sigue su ejemplo. También puede esperar para ver cuál es el consenso preguntando qué van a pedir los demás. No quieres alterar el wa, o la armonía, alejándote demasiado del consenso. Entonces usted ordena en consecuencia.