¿Qué hace que los clientes sientan que pueden ser groseros con alguien? Voy a escribir sobre cómo los clientes pueden ser groseros con los empleados del restaurante, ya que yo era un antiguo empleado de un restaurante y vi esto todos los días, trabajé (y fui sometido a él en varias ocasiones). Todo comienza con el uso incorrecto de la frase, “el cliente siempre tiene la razón”. Debido a su uso indebido a lo largo de sus inicios, los clientes han abusado de esta filosofía (?) Constantemente para obtener algo gratis.
El abuso de esta frase ha hecho más para que un cliente reciba una comida gratis; También ha despedido a muchos empleados buenos y leales. Irónicamente, esto me lleva en parte a mi respuesta: “¿Alguna vez la gente manipuló una comida y luego la sirvió a un cliente grosero?”. He visto a un gerente de exceso de disculpas despedir a muchas personas debido a la queja de un cliente decir que hay algo de mérito detrás de muchas quejas).
A medida que la clase media acomodada creció en tamaño y riqueza (gracias a la Revolución Industrial), la clase media como grupo social urbanizado (con ingresos disponibles) fue el catalizador de la revolución minorista. A medida que aumentaba la prosperidad y la movilidad social, cada vez más personas podían frecuentar los grandes almacenes, lo que a su vez daba lugar a una nueva experiencia de compra.
La frase “el cliente siempre tiene la razón” apareció de forma simultánea a finales del siglo XIX y principios del siglo XX en lugares como Chicago y Londres. Los minoristas exitosos como Marshall Field en Chicago y Harry Gordon Selfridge en Londres y John Wanamaker en Nueva York popularizaron este tipo de defensa de los clientes.
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Aunque la gente ha señalado desde TCIAR que los clientes están abusando de esta política, sigue siendo una filosofía dominante en el negocio de restaurantes y tiendas minoristas. Afortunadamente, algunos gerentes y propietarios están comenzando a ver el abuso por ellos mismos o experimentaron el abuso mientras suben la escalera hacia el éxito y están comenzando a analizar las quejas de los clientes.