Tengamos algunas definiciones.
El término “demente” es un término estrictamente legal para alguien que ha cometido un delito, pero se considera que no ha sabido la diferencia entre el bien y el mal en el momento en que se cometió el delito. Si se considera que la persona no sabía que el acto fue incorrecto cuando se cometió, se considera que esa persona estaba “loca” en el momento del delito.
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Locura. (el enlace es externo) n. enfermedad mental de naturaleza tan severa que una persona no puede distinguir la fantasía de la realidad, no puede conducir sus asuntos debido a la psicosis o está sujeta a un comportamiento impulsivo incontrolable .
En cualquier caso, la locura está determinada por los demás, no por la persona misma. Entonces, lamento decir que no puedes probar que estás cuerdo. En otras palabras, si nadie puede demostrar que estás loco, estás legal y psicológicamente en tu sano juicio.
Sane según diccionario significa mentalmente saludable. Esta definición no es útil para uno mismo.
No soy un experto en estos asuntos. Esta respuesta se basa en mi sentido común.